MÓN ĂN HÀN QUỐC TOKBOKKI

Tín đồ ngưỡng mộ K-Culture (trào lưu văn hóa truyền thống Hàn Quốc) ko thể bỏ lỡ nét siêu thị nhà hàng phong phú, rực rỡ của xứ sở kim chi. Vào đó, bao gồm món tokbokki khét tiếng với lớp nước sốt ớt cay đỏ rất đẹp mắt. Đặt chân mang lại Hàn Quốc, chúng ta dễ dàng thưởng thức tokbokki vào các quán ăn lẫn quán ăn uống vỉa hè.

Bạn đang xem: Món ăn hàn quốc tokbokki

Tokbokki tuyệt tteokbokki giờ rất nổi tiếng rồi, chúng ta cũng có thể ăn tại những quán siêu thị do tín đồ đầu phòng bếp Hàn triển khai hoặc một quán nạp năng lượng có bày bán sản phẩm kiểu Hàn. Thậm chí, bán hoàn toàn có thể làm tokbokki tức thì tại nhà.

Để có tác dụng tokbokki chuẩn chỉnh vị thì vào khâu chuẩn bị nguyên liệu, bạn cố gắng mua càng nhiều đồ gồm gắn mác “made in Korea” thì càng xuất sắc nhé! bởi vì trong tokbokki có một số thành phần ko thể sửa chữa được.


Nhưng nếu không có đủ, chúng ta cũng đừng lo ngại quá nhé! nước ta và nước hàn có một số nét tương đồng về ẩm thực, nên một số trong những nguyên liệu cứ lựa chọn thành phần tương tự như thì hương vị tokbokki vẫn siêu ngon.

Sau phía trên hãy thuộc Thật Là Ngon xắn ống tay áo để sẵn sàng vào phòng bếp nhé!


*
*
*
*
*
*

Save

Bước 2: nấu ăn tokbokki

Chuẩn bị kết thúc nguyên liệu, đã tới lúc bạn nấu nướng tokbokki.

Bạn sẵn sàng một mẫu nồi khổng lồ rồi lần lượt trộn nước sạch, nước tương, mặt đường nâu, sốt tương ớt, ớt xay bột thô, ớt bột nhỏ mịn và bắp cải, hành baro vào nồi.

Bạn hâm nóng chúng lên khoảng tầm 5 phút nhé! các bạn không sợ bắp cải bị nhũn nát đâu. Cải càng nhừ càng ngon mà.

Bạn không cần thiết phải đậy vung trong suốt quá trình nấu tokbokki.

Nếu ko thích nạp năng lượng bắp cải, chúng ta cũng có thể cho cải thảo vào cũng khá được nhé!
Save

Khi nước sốt sôi lên, bạn thêm bánh gạo và trứng luộc vào.

Mình thường để nguyên trứng bỏ vô nấu cùng để phần tròng trắng ngấm đậm các gia vị hơn, khi ăn uống sẽ cắt trứng sau.

Còn nếu bạn thích cắt trứng trước thì mình khuyên là khi bánh gạo gần chín thì nên cho trứng vào nhé. Nếu khách hàng cho trứng đã giảm sớm thì trong lúc đun, đảo tokbokki bạn có thể sẽ làm nát không còn phần lòng đỏ.


Save

Nếu mong muốn thêm gia vị bột ngọt (mì chính) thì các bạn hãy cho vào hôm nay nhé!

Khi nước nóng sôi trở lại bạn hãy cho bánh chả cá vào. Loại bánh chả cá này thấm hút rất nhiều nước sốt. Ví như thấy nước nóng bị sệt quá chúng ta cũng có thể thêm nước sạch sẽ vào đun cùng.


Save

Bước 3: cách Làm tokbokki - trả thành

Bạn cứ nấu thêm tokbokki với khoảng lửa vừa khoảng tầm 10 phút trộn nước sốt ngấm phần đông vào những nguyên liệu.

Thi thoảng chúng ta dùng muôi/ đũa hòn đảo đều lên nhé!

Càng đun thì nóng tokbokki sẽ càng quánh lại. Đến lúc đạt độ sệt ước muốn thì các bạn hãy tắt bếp rồi múc tokbokki ra đĩa.

Bạn rắc thêm chút vừng bên trên là món ăn uống đã sẵn sàng để thưởng thức rồi.


Save

Tokbokki kết quả đạt yêu cầu sẽ vừa lòng những yếu tố sau nhé bạn:

Bánh gạo đã chín, dẻo dẻo và tất cả vị thơm bùi. Các thành phần khác ví như chả cá, bắp cải, hành baro thật chín vừa ăn. Hương liệu gia vị cay mặn ngọt vừa đủ.Tokbokki có màu đỏ chủ đạo đẹp nhất mắt, điểm thêm blue color của hành baro, rẻ thoáng màu trắng của bánh gạo, bắp cải, hạt vừng, tròng trắng trứng.Tokbokki giữ mùi nặng thơm thoang thoảng của việc hòa quyện được sinh sản thành bởi sốt tương ớt, nước tương, vừng rang, hành baro.

Cách làm bánh gạo tokbokki tự vỏ bánh tráng

Quả thực là vỏ bánh tráng khôn xiết đa dụng, vừa rất có thể làm chả giò, có tác dụng đồ cuốn, trộn, bánh tráng nướng, bánh cuốn và bây giờ là cả bánh gạo nữa.

Bắt đầu từ năm 2020 trên mạng xã hội Hàn Quốc nổi lên trào lưu có tác dụng tokbokki với yếu tố bánh gạo từ vỏ bánh tráng. Bạn chú ý là dùng nhiều loại bánh tráng dày nhé!

Sau khi chuẩn bị vỏ bánh tráng thì chúng ta hãy tiến hành tuần tự thứ tự sau đây:

Bước 1: chuẩn bị một âu nước sạch rồi nhúng vỏ bánh tráng ướt hoàn toàn.
Save

Bước 2: sau khoản thời gian nhúng nước, bạn trải vỏ bánh tráng ra và đợi khoảng tầm 30 giây mang đến vỏ bánh mềm và dai hơn. Các bạn từ từ cần sử dụng tay cuốn phần rìa mép của vỏ bánh tráng vào bên phía trong lòng. Cuốn cho đến hết để hoàn toàn có thể tạo thành một ống hình tròn dài.

Lặp lại giống như với một tờ bánh tráng bao xung quanh bên ngoài lớp vừa cuốn.

Như vậy, bạn phải cuốn nhì lớp vỏ bánh tráng để chế tạo ra thành một thanh bánh gạo.

Nếu tất cả thể đảm bảo cuốn chặt tay thì các bạn hãy chập hai lớp vỏ bánh tráng vào nhau nhằm cuốn thanh bánh gạo trong một đợt cũng được.


Save

Bước 3: bạn hãy cắt thanh bánh gạo thành từng miếng bánh gạo nhỏ cỡ vừa ăn. Dịp này, trông viên bánh gạo cũng tròn tròn trông xuất xắc hay rồi đấy chứ? Về màu sắc thì bánh gạo nguyên vật liệu làm trường đoản cú vỏ bánh tráng ko trắng ngà như loại truyền thống mà có white color đục quan sát rất đẹp mắt, thanh đạm.


Save

Bước 4: nấu bếp tokbokki với yếu tố bánh gạo làm cho từ bánh tráng cuốn như các loại bánh gạo bình thường.


Save

Với bí quyết làm tokbokki từ bỏ bánh tráng cuốn, chúng ta cũng có thể tận dụng sẵn nguyên liệu thân thuộc tải ở tiệm tạp hóa tất cả giá dân dã thay bởi tìm cài đặt bánh gạo vẻ bên ngoài Hàn có chi phí cao hơn. Về mùi vị thì rất nhiều người Hàn dấn xét rằng tokbokki vẻ bên ngoài này cũng tương đối dẻo, thơm ngon không khác gì bánh gạo truyền thống của họ.

Tokbokki được biến tấu đa dạng

Để tokbokki trở đề nghị đầy đặn, lôi cuốn hơn, trong giải pháp làm tokbokki bạn có thể cho thêm yếu tố phô mai, xúc xích,… và thêm các loại rau, nấm khác. Món ăn không chỉ ưa nhìn mà còn thêm chất dinh dưỡng, bảo vệ một bữa tiệc ngon lành với no nê.

Phô mai sẽ tiến hành thêm vào khi tokbokki vẫn chín hoàn toàn và chuẩn bị được mang ra thưởng thức. Các bạn rải lớp phô mai mặt trên, lớp phô mai vẫn chảy ra trông thật hấp dẫn. Thử tưởng tượng gắp miếng bánh gạo lên thuộc lớp phô mai được kéo sợi, nghĩ mang đến thôi đang thấy thèm rồi chúng ta nhỉ?

Công thức mình chia sẻ có nguyên tố bắp cải. Chúng ta có thể linh hoạt thay thế sửa chữa bằng những loại rau mếm mộ như rau củ cải, cải bó xôi, giá đỗ,… nhé! Đối với những loại rau nhanh chín thì bạn cho rau củ vào khi mang lại cùng bánh chả cá cũng khá được để tránh rau bị nhừ nát.

Tokbokki mà ăn với cơm cuộn kimbap hoặc con kê rán đều rất là hòa hợp đấy bạn.


Save

Bạn cũng có thể lựa chọn làm tokbokki chay. Bạn chỉ cần thay cố kỉnh chả cá bằng tàu hũ ky giỏi đậu cắt mỏng tanh chiên kim cương hoặc các loại chả chay và bỏ qua mất trứng là có món nạp năng lượng thuần chay rồi.

Một số các loại tokbokki với nước sốt ko cay

Tokbokki truyền thống luôn luôn phải có lớp nước sốt tương ớt cay ngọt thơm ngon. Vị cay ngọt gồm sức cuốn hút kỳ lạ không những với tín đồ dân hàn quốc mà còn chinh phục được vị giác của thực khách tứ phương.

Thế nhưng, có nhiều người không ăn uống được cay do sở thích hoặc do đk sức khỏe. Đối với những người không ăn được cay thì tokbokki được một số trong những đầu bếp biến tấu thành những loại tokbokki với thứ hạng sốt khác độc đáo.

Tokbokki với nóng phô mai cùng tokbokki sốt tương black là hai nhiều loại bánh gạo ko cay được ưa chuộng.

Sốt phô mai bao gồm sữa tươi và phô mai đun chảy chắc chắn là hấp dẫn, chinh phục vị giác của tín đồ dùng nghiện phô mai và những em nhỏ.

Phần sốt phô mai có tương đối nhiều điểm tương đồng với nước sốt trong phương pháp làm mì carbonara buộc phải các bạn có thể tham khảo nhé!

Còn lớp sốt tương đen làm từ bỏ tương đậu nành lên men. Kề bên tương ớt thì tương đậu nành lên men là loại nguyên liệu được người Hàn yêu thích. Chúng có vị khá giống với nước tương/ xì dầu tuy vậy đặc hơn khôn cùng nhiều.

Cách làm cho tokbokki với nóng tương black rất tương tự với biện pháp làm tokbokki truyền thống lâu đời mà mình hướng dẫn mặt trên. Điểm khác hoàn toàn là bạn sẽ không cho tía loại tương ớt cay (bột ớt mịn, bột ớt thô với sốt tương ớt) vào mà thay bằng sốt tương đen.

Loại nóng tương black này bạn cũng cần mua loại tất cả thương hiệu của nước hàn để bảo đảm an toàn thật chuẩn vị nhé!

Có một thời hạn mình ở nước hàn nên được nạp năng lượng tokbokki vô cùng thường xuyên. Món nạp năng lượng này thịnh hành đến nỗi mà lại trong hẻm nhỏ dại hay trên phố phố to ở khu mờ mịt nhất đều sở hữu bán tokbokki.

Giá thành những món tokbokki trên Hàn cúng hơi là chênh lệch. Cúng y hệt như các món bún, miến của mình. Sự chênh lệch này cũng bởi những vật liệu thêm vào. Bạn Hàn có thể cho thêm hải sản, giết mổ bò, mì gói, bánh xếp, hành tây, cải bó xôi, miến, trứng ốp la, xúc xích,... Vào để nấu chung tokbokki.

Xem thêm: Tại Sao Gọi Là Nhà Cấp 4, 5 Là Gì? Cách Phân Biệt & Quy Định Cần Biết

Trong cách làm tokbokki mà lại mình share bên trên, thành phần vật liệu rất cơ bản. Nếu mình thích thêm vào khiến cho món ăn uống đầy đặn, nhiều chất dinh dưỡng hơn nữa thì hãy cứ sản xuất theo sở trường nhé!

Nhiều người có nói tokbokki nhiều bột, ăn một vài miếng sẽ no rồi. Đối với bọn chúng ta, ăn trên đất nước ta thì và đúng là tokbokki ăn uống no rất cấp tốc nên bạn hãy linh hoạt kết phù hợp với các thành phần không giống nhé!

Còn thưởng thức tokbokki tại Hàn Quốc, bạn bảo đảm sẽ ăn được tương đối nhiều đấy! Nguyên nhân đó là do bắt buộc lấp đầy dòng dạ dày, đề nghị nhiều tích điện để tranh đấu với thời tiết hà khắc cùng với việc đi dạo rất nhiều.

Hi vọng qua nội dung bài viết này, nếu bạn đang thèm món tokbokki thì hãy mạnh dạn chế biến tận nơi nhé! các bạn thấy cách làm không khó đúng không ạ nào?